Nazire Güzel: Yemeklere Sevgisini Katıyor

Yolunuz muhakkak buradan geçmeli ve Nazire’nin el emeği lezzetli çiğköftelerinden tatmalısınız!

Nazire, 4 çocuğunu okutmak ve eve gelir sağlayabilmek için öncelikle tarım ve hayvancılıkla ilgilendi. Sebze yetiştirip satıyor, büyükbaş hayvanlarla ilgileniyordu. Çocuklarını okuttu ve çocukları meslek sahibi oldu. Çocukları annelerinin artık dinlenmesini istese bile o evde oturmak istemiyordu. 2016 yılında bir çiğköfteci dükkânı açtı. Sadece çiğköfte ile kalmadı. Leziz ev yemekleri, soğuk mezeler, gözlemeler, hamburger ve tostlar ekledi menüsüne. Lezzetli yemekleri çevresi tarafından tanındı, çok beğenildi. Bir müşteri kitlesi oluştu. Öğretmenler Nazire’den tencere ile ev yemekleri talep ediyor ve sipariş ediyordu.

6 Şubat depreminden sonra kurduğu işyeri yıkıldı. İçerisinden kurtarabildiği eşyaları kurtardı. İşe dönüşü kolay olmadı, uzun bir süre işe başlayamadı.

‘’Depremden sonra psikolojik olarak çöktüm, bir daha asla başlayamam diye düşündüm.’’

Nazire, depremden sonra kendinde işe başlayacak gücü bulamadı, başlayamayacağını düşündü. Ama MaviKalem’in projesi ona bir ışık yaktı. Görüşmeler sonucunda projeye dâhil olan Nazire, malzeme desteği sayesinde evde az da olsa üretim yapıp çevresindekilere satmaya başladı, işini kolaylaştırdı, hızlandırdı.

Nazire’ye prefabrik çarşıdan bir işyeri çıktı. Bu fırsatı değerlendirmek istedi. Hızlıca dükkânın tadilatını yaptı, depremde eski işyerinden kurtardığı malzemeleri yeni işyerine taşıdı. Çocukları işyerinin kurulma aşamasında ona destek oldu.

‘’İşyerimi açınca kendimi mental olarak daha iyi hissettim. İş olmasa da meşgalem var diye mutluyum. Bu şekilde rahatladım.’’

Nazire, işini sevgiyle yapıyor. Şu an işyerinde çiğköfte, gözleme, hamburger, tost, ev yemekleri vb. lezzetli ürünler üretmeye devam ediyor. Kazandığı parayla da ihtiyaçlarını karşılayabiliyor.

‘’Bana çocukları okuttun, büyüttün çalışmana gerek yok diyorlar ama konunun bununla hiçbir ilgisi yok. Ben bu işi seviyorum ve çalışmak istiyorum. İşimde çok mutluyum. Hayat devam ediyor elimizden geldiğince çalışmaya çalışacağız.’’