İliz Kayıkçı: Sağlanan malzemeler beni çok rahatlattı

“Komşularıma, akrabalarıma giderken elim boş gitmeyi sevmiyorum. Evde birşeyler yapıp gidiyordum. Neden bunu iş olarak yapmamayım ki diye düşündüm.” 

İliz’in evin geçimini sağlamak için gelire ihtiyacı vardı. Hasta bir oğlu var ve bakım sorumluluğu sadece kendisinin üzerinde. Oğlunu uzun süre evde yalnız bırakamadığı için dışarıda işe girip çalışması mümkün değildi. Komşularına ve akrabalarına yapıp götürdüğü hamur işleri çok beğeniliyordu. Bunu bir işe dönüştürebileceğini düşündü. Geçimini sağlamak için pasta, börek ve tatlı yapıp satmaya başladı. Evde yaptıklarını tanıdıklarına duyurarak satıyordu.  

Depremde evi yıkılınca ailesinin yanına taşındı. Bir süre çalışmadı ama ailesinin desteği ile yeniden yapıp satmaya başladı. Yengesinin kuaför dükkanı vardı, oraya gelen kadınlara satış yaptı, sonra onlar aracılığı ile duyup gelenlere satmaya devam etti. Üst katta hamur işlerini yapıyor, alt katta kuaföre gelip kokuyu alanlar da eli boş çıkmıyordu. Kuaför vesilesi ile satışlarını yapmaya devam etti. 

“Bana destek olunursa daha iyi satış yapacağımı düşündüm. Sağlanan malzemeler beni çok rahatlattı.”

Ailesinin yanından konteyner kente taşındı. mavikalem’den arkadaş çevresi ile haberi oldu. Başvurusu olumlu sonuçlandı ve İliz’e mavikalem tarafından hamur yoğurma makinesi ve fırın teslim edildi. Hamur yoğurma makinesi ve fırın sayesinde daha fazla üretim yapabiliyor. Konteyner kentin yakınında bir market ile anlaştı. Haftalık olarak bu markete ürünlerini bırakıyor ve satış gelirini alıyor. Çevresinde de belirli bir müşteri kitlesi de var, onlara ürünlerini satıyor. Evi olana kadar konteynerda yapıp satmaya devam etmeyi düşünüyor. 

Konteyner kentte hala elektrik ve su kesintileri yaşanıyor. İliz ihtiyaç duydukça yine aile evine gidip yaptıklarını pişiriyor. Ürünlerini WhatsApp’ tan ve sosyal medya hesabından paylaşarak duyuruyor.  

“Oğlumun yanında kalabilmek için gelen iş tekliflerini reddediyorum. Daha fazlasını yapmak isterdim. Hayalim kendi adıma işyeri kurmak ve kadınlara iş sağlamak.” 

Instagram: https://www.instagram.com/ev.lezzetleri4